Ein Tempel der gehobenen Gastronomie

Seit den 1920ern ist Savini Tartufi in der Toskana eine gastronomische Institution. Das kleine Familienunternehmen spezialisierte sich auf das Trüffelsuchen, wofür es weltweit anerkannt ist und bewundert wird. Die Savini-Familie machte das NH Collection Firenze Porta Rossa zu einem wichtigen Treffpunkt für die lokale Gesellschaft. Jeden Tag und jeden Abend findet sich hier die Florenzer Prominenz ein.

Das Menü ändert sich zu jeder Jahreszeit, der Star ist jedoch immer der Trüffel, mit dem sie die in Florenz einzigartigen gastronomischen Freuden schaffen. Die Gerichte Uova al tartufo nero, Tagliolini al tartufo nero und Baccalà su crema di patate al tartufo nero muss man alle gekostet haben. Versuchen Sie auch unbedingt die traditionellen toskanischen Rezepte mit modernem Twist. Das Risotto “acquarello” all’infuso di zafferano und Tortelloni al radicchio trevigiano su zabaione di Parmigiano ziehen die Florentiner an wie ein Magnet.

Die Bar des NH Collection Firenze Porta Rossas ist stolz auf ihre Cocktails. Es werden eine Reihe von klassischen Getränken angeboten, die überraschendsten Kreation ist zweifellos der Trüffel-Martini.

Der Frühstücksraum befindet sich gleich neben dem Hotelrestaurant. Die weißgewaschenen Wände und Tische aus Holz und Marmor erinnern an das 20. Jahrhundert. Genießen Sie das große Buffet mit frischen Produkten, die ständig aufgefüllt werden. Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten, dann stehen Produkte mit antioxidativen Eigenschaften kostenlos zur Auswahl. Wir sind erfolgreich, weil wir etwas Besonderes bieten, und unsere Gäste wissen das zu schätzen, daher sind wir bei jedem Besuch in Florenz das Hotel ihrer Wahl.

Vielleicht möchten Sie Ihren Wochenendaufenthalt mit einem Frühstück bis 12:00 Uhr verlängern, permanente Gästebetreuung macht das Leben für Gäste einfacher, kostenloser Tresor, Express-Wäscheservice, Bügelservice ist gratis, kostenfreies WLAN im ganzen Hotel, Barrierefreiheit, spätes Auschecken, Zeitungen, Frühstück für Frühaufsteher, Kinderfrühstück (mit angepassten Produkten) und sogar Frühstück im Bett!

Besuchen Sie das Land, in dem das Essen ein Heiligtum ist und lassen Sie sich mit außergewöhnlichen Kompositionen überraschen. Lernen Sie im NH Collection Firenze Porta Rossa Gerichte mit Trüffeln schätzen und kosten Sie die fantastischen Interpretationen der italienischen Haute Cuisine.